2012伦敦奥运足球比分:大碗茶

發布:2018-04-13 19:54:01 閱讀:1831次

足球比分直播吧 www.397042.live   喝大碗茶的風尚,在漢族居住地區,隨處可見,其目的主要在于解渴,所以,大道兩旁、車船碼頭、半路涼亭,直至車間工地、田間勞作,都屢見不鮮。這種飲茶習俗在我國北方最為流行,尤其早年北京的大碗茶,更是名聞邇遐,中外聞名的北京大碗茶商場,就是由此命名的。

  大碗茶多用大壺沖泡,或大桶裝茶,大碗暢飲,熱氣騰騰,提神解渴。這種清茶一碗,無須做作的喝茶方式,雖然比較粗獷,但它隨意,不用樓、堂、館、所,擺設也很簡便,一張桌子,幾根條凳,若干只粗瓷大碗便可,因此,它常以茶攤或茶亭的形式出現,主要為過往客人解渴提供方便。

  大碗茶由于貼近生活,所以受到人們的稱道。即使是生活條件不斷得到改善和提高的今天,大碗茶仍然不失為一種重要的飲茶方式。

  由于茶性純潔,茶樹多籽。在婚俗中漢族人民常把茶用來象征純凈、無瑕的愛情和“多子多?!?,應用于婚慶禮儀之中。古代漢族先民認為,茶樹只能直播,移栽不能成活(現代科學已打破這個神話),故稱茶為“不遷”,在婚姻戀愛中象征堅貞不渝的愛情;茶樹多籽,漢族人家傳統觀念祈求子孫繁盛、家庭幸福,于是多在婚禮中作為“聘禮”、“彩禮”。

  漢民族訂婚,男方要向女家納彩禮,而在南方則稱為“下茶禮”。江南婚俗中有“三茶禮”。所謂“三茶禮”有兩種解釋。一種是從訂婚到結婚的三道禮節,即訂婚時“下茶禮”,結婚時“定茶禮”,同房時“合茶禮”。另一種解釋,則是指結婚禮儀中的三道茶儀式,即:第一道白果(銀杏),第二道蓮子、棗兒,第三道才真的是茶。不論哪種形式,皆取愛情不移之意。

  大碗茶用于婚禮,大約自宋代開始,當時求婚要向女家送茶,稱作“敲門”。媒人又稱“提茶瓶人”。結婚前一日,女家要先到男家前去“掛帳”、“鋪房”,并送“茶酒利市”。明代湯顯祖的《牡丹亭》中亦有:“我女已亡故三年,不說到納彩下茶,便是指腹裁襟,一些沒有?!鼻宕咨腥巍短一ㄉ取芬嘣?“花花彩轎門前擠,不少欠分毫茶禮?!薄逗炻ッ巍分幸嘣?,鳳姐對黛玉說:“你吃了我家的茶,‘為什么不給我家作媳婦!”可見,茶作為婚姻的表征由來已久。江蘇婚俗,茶在許多場合都是必備之物。男方對女家“下定”,又稱“傳紅”。先由媒人用泥金全紅送去女方年庚“八字”,男方則要送茶果金銀。其中,茶葉要有數瓶甚至上百瓶。迎親之日,新郎輿馬而來,至岳家門口卻要等待開門。待進得門來,又要走一重門,作一個揖,直到堂屋,才得見老岳公及左右大賓,然后飲茶三次,才能到岳母房中歇息,等待新娘上轎,此謂“開門茶”。

  湖南、江西皆為產茶勝地,茶在婚禮中也有十分突出的地位。瀏陽等地,有“喝茶定終身”之說。青年男女經介紹如愿見面交談,由媒人約定日期,引男子到女家見面。若女方同意,便會端茶給男子喝。男子認為可以,喝茶后即在杯中放上“茶錢”,兩元、四元、百元不定,但一定要雙數。喝過茶,這婚姻便有成功的希望了。湖南沉江等地,則用“雞蛋茶”來表示對婚事的意見。無論女方去男家,或男方去女家,都要請茶、吃雞蛋。女方去男家,男方如中意,拿出三個以上的蛋,不中意拿兩個出來。

  女方看是三個以上便高高興興的吃了,說明雙方皆有誠意。男子若去女家,女方看中了,也要請吃茶吃蛋,看不上,只供清茶,不供茶蛋。

  浙江湖州與湘贛婚俗茶禮有許多相似之處,女方接受男方聘禮叫“吃茶”或“受茶”;結婚儀式上,渴見長輩要“獻茶”,以表兒女的敬意。長輩送些見面禮,稱為“茶包”。北方女孩子出嫁三天要回娘家,叫作回門。浙江一些地方卻是在第三天由父母去看女兒,稱為“望招”。至時,父母要帶上半斤左右的烘豆、橙皮芝麻和谷雨前茶,前往親家。兩家親翁邊飲邊談,稱為“親家婆茶”。

  生兒育女是婚姻的繼續,也離不開茶。浙江湖州,孩子滿月要剃頭,需用茶湯來洗,稱為“茶浴開石”,有長命富貴、早開智慧之用意。總之,茶是純潔的象征,茶是吉祥的象征,用茶祝福新人未來生活美滿。茶是親密、友愛的象征,我國人民把茶禮用于夫妻禮敬、兒女尊長、居家和睦、親家情誼、多子多福等多種美好的祝愿之中。

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