足球比分直播500完场比分:安吉白茶沖泡注意事項

發布:2019-12-06 08:46:44 閱讀:14次

足球比分直播吧 www.397042.live   安吉白茶,產于浙江省安吉縣,是一種珍罕的變異茶種,屬于“低溫敏感型”茶葉。是按照綠茶的加工工藝,并根據安吉白茶自身的品質特性制作而成的的未發酵茶,所以對于沖泡,安吉白茶也是有嚴格規定的,具體如下!

  1、主要用具


  “器乃茶之父”,有了好茶、好水,還須佳器,“茶滋于水,水籍于器”,才能盡顯茶韻。對于茶具,錢群英也有著嚴格的要求,保溫杯不透氣,茶葉很快就會黃;一次性杯子泡茶會泡出對人體有害的物質。盛白茶最普通的是玻璃杯,最好的則用專門的瓷杯。除此之外,還可以準備公道杯、賞茶盤或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盤、水盂、濾網、熱水壺及風爐(電爐或酒精爐皆可)等。


  2、沖泡用水


  山上的泉水最好,其次就是井水等,天然的泉水可以讓茶湯的味道更加的好。若用自來水,需靜置24小時,以使氯氣揮發掉。


  3、沖泡水溫


  由于安吉白茶原料細嫩,葉張較薄,所以沖泡時水溫不宜太高,一般掌握在80-85℃為宜。


  安吉白茶的泡制方法


  安吉白茶沖泡步驟


  1、溫杯


  取開水壺,往透明玻璃杯中沖人約占杯容量1/3的熱開水進行燙杯,燙杯的作用是可以溫杯和進一步潔杯。


  2、涼水


  沖泡安吉白茶茶葉宜用80℃-85°C的水,在燙洗了茶杯之后,我們不用蓋上水壺壺蓋,而是敞著水壺,讓水壺中的開水隨著水汽的蒸發而自然降溫。


  3、置茶


  投入3-5g左右的安吉白茶茶葉,置入溫熱的空杯中,輕搖杯身可聞干茶中濃郁的火香味。沖泡安吉白茶,茶葉與水的比例大致為1:50,即每杯投安吉白茶茶葉3克左右,沖水150毫升。投茶量可根據個人濃淡喜好適量增減。


  四、搖香


  將80°C左右的新鮮開水,注入杯身1/4處,搖杯潤茶3-5秒,觀茶聞香。


  4、注水


  提高水壺,讓水由高處向下沖去,并利用手腕的力量,將水壺由上向下反復提舉三次,這一動作被稱之為“鳳凰三點頭”。采用“鳳凰三點頭”一是讓杯中的茶葉在水的沖激下上下翻滾,促使茶葉中的有效成份迅速浸出,使茶湯濃度一致。;二是對賓客表示敬意,三點頭象征著謙遜、真誠,如同行鞠躬禮。沖水量為杯總量的七成滿左右,意在“七分茶,三分情”或俗語說的茶七飯八酒滿杯。


  5、品飲


  品飲安吉白茶先聞香,再觀湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的芽葉,然后小口品飲,茶味鮮爽,回味甘甜,口齒留香。喝后差不多留下三分之一的茶水,進行下一次的沖泡。剩下的沖泡次數可以根據個人自己的口味來決定了哦。


  安吉白茶沖泡方法


  1、杯泡法


  適合一人獨飲,可選擇200毫升的透明玻璃杯,然后取3-5克的安吉白茶,用85-90度的開水,先洗茶,迅速倒出,繼續倒入沸水,直接悶泡個30秒左右的時間,趁熱飲用即可。


  2、壺泡法


  適合三五知己好友一同暢飲,選擇用紫砂壺、容量比較大的飄逸杯,取10-15克左右的安吉白茶投入茶壺內,用85度的開水洗茶,聞茶香后,再繼續沖入開水,45秒-50秒時間后,即可分杯品飲。


  3、大壺法


  遇到聚會、人比較多的情況下,那么適合用大瓶瓷壺去沖泡,選擇用90度的開水,直接沖泡,喝完以后繼續裝水;因為安吉白茶有比較耐泡的特點,可以長時間浸泡,味道依然清香幽雅,可以飲用一天。


  4、蓋碗法


  蓋碗沖泡法,適合2個人獨飲。做法簡單,取3克的安吉白茶,然后用85度的水洗茶、醒茶,聞茶香后,繼續倒入沸水,在40秒時間后出湯,這樣就可以品味到安吉白茶的鮮美口感。


  5、煮飲法


  煮飲的方式,適合夏天家庭飲用;做法簡單,在茶壺內放入10克的安吉白茶,然后煮3-5分鐘時間,等到茶汁茶味出來以后,再用水壺裝好,供一天的飲用量。


  安吉白茶的泡制方法


  安吉白茶的飲用禁忌


  1、忌空腹喝安吉白茶


  空腹狀態下不建議喝茶,否則的話很容易稀釋胃液,從而降低消化功能;再加上茶葉的吸收率是比較高的,很容易導致茶葉中大量不良成分進入血液內,從而引發頭暈、心慌、手腳無力、頭疼等“醉茶”的現象發生。


  2、忌飯后馬上飲用安吉白茶


  如果飯后馬上喝茶的話,那么會沖淡胃液,影響食物的消化;同時茶葉中的單寧酸可以促使食物中的蛋白質變成不容易消化的凝固物質,從而給胃增加負擔,影響身體對蛋白質的吸收。


  還有茶葉中含有大量的鞣酸物質,容易和食物中的鐵元素相結合,從而阻止身體對血元素的吸收,引起缺鐵性貧血,誘發貧血癥狀;而且鞣酸和蛋白質結合,還容易生成不容易消化的物質,促使腸道蠕動減慢,容易造成便秘的現象發生。


  因此,飯后是不可以馬上喝茶的,尤其是不可以馬上喝濃茶;正確的做法是,飯后的一個小時以后再喝茶,這樣做是最為正確的。


  3、酒醉后忌喝安吉白茶


  酒后如果大量的飲茶的話,那么除了有利尿的作用外,還可以使大量還沒有分解的乙醛通過腎臟,增加腎臟的刺激,從而受到較大的危害;并且喝酒以后可以使心臟速度加快,心臟負擔加重,這個時候還繼續大量喝茶,尤其是濃茶的話,那么對心臟的健康是更加不利的。因此,酒醉以后,切忌不要喝茶,尤其是不要喝濃茶。


  4、忌用安吉白茶水服藥


  無論是中藥還是西藥,在服藥藥物的期間,大家都不可以用安吉白茶去送藥哦。因為茶葉中所含的鞣質、茶堿等,可以和藥物里面的某些成分發生化學變化,從而影響藥效,甚至是產生對身體健康有害的物質;所以大家在服藥藥物的時候,最好是不要喝茶,更不要用茶去送藥。


  安吉白茶的泡制方法


  綜上所得,安吉白茶是常見的綠茶飲品,滋味鮮爽,沖泡飲用的益處很多,具有品飲保健的價值。不過,想要喝到一杯好喝的安吉白茶,在沖泡過程中就必須掌握一定的技巧才能將其所具有的特性體現出來,使茶湯滋味更佳!


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